O agradável e cremoso regresso do Requeijão Serra da Estrela DOP

A Queijaria Vale da Estrela retomou neste mês de Outubro a produção do Requeijão Serra da Estrela DOP, produto obtido resultante da laboração do Queijo Serra da Estrela DOP e do leite de ovelha Bordaleira Serra da Estrela.
O Requeijão Serra da Estrela DOP apresenta-se sob a forma de uma massa cremosa, macia e uniforme, de textura bem ligada, lisa ao corte e de cor branca.
O sabor e o aroma são muito agradáveis, despertando os sentidos, emoções e fundindo-se na boca.

A arte da produção artesanal do Requeijão Serra da Estrela DOP é considerada património cultural da região geográfica de produção, em alguns concelhos da Serra da Estrela.
O Requeijão Serra da Estrela DOP é muito apreciado por ser um produto com elevada percentagem de proteínas e baixo teor de gordura. Pode ser consumido simples, misturado com tostas e com mel, doce de abóbora com ou sem pedaços de noz, avelã ou amêndoa. Antigamente era preferencialmente desfeito em leite ou café.

A partir de hoje este saboroso paladar encontra-se disponível na nossa Loja Online https://loja.valedaestrela.pt/ com distribuição de qualidade assegurada para os distritos de Aveiro, Coimbra, Leiria, Lisboa, Porto, Santarém e Setúbal.
Para além da nossa loja, o Requeijão Serra da Estrela DOP, património gastronómico nacional, estará também disponível nos habituais pontos de venda. Desta forma, poderá voltar a ter à mesa este sabor cremoso, macio e único.