Queijo Serra da Estrela DOP no TOP 10 Mundial

Foi recentemente publicado pelo site TasteAtlas a Listagem dos 100 melhores Queijos a nível mundial, sendo o ranking dominado como habitualmente por queijos de origem europeia, incluindo dois queijos portugueses, entre os quais o Queijo Serra da Estrela DOP.

Na listagem verifica-se o domínio de queijos italianos, oito entre os dez melhor classificados, apenas com a inclusão fora do domínio italiano no topo da classificação do mexicano Oaxaca e o genuíno português Serra da Estrela que incorporou assim o Top 10 mundial.

O Atlas Mundial da Alimentação, publicado em tasteatlas.com, é um guia internacional dedicado à gastronomia e que no seu processo de avaliação atribuiu pontuações de zero a cinco, destacando no final os Cem melhores queijos a nível internacional.

Neste processo de avaliação, o Queijo Serra da Estrela DOP figura na oitava posição, com uma avaliação de 4,7, apenas a uma décima do topo da classificação.

O Queijo Serra da Estrela, o mais antigo queijo português e mais afamado a nível internacional vê assim ser reconhecido, uma vez mais, o seu lugar entre os melhores do Mundo.