Em defesa do Património Cultural

Ultrapassadas as maiores condicionantes do período pandémico, o Agrupamento de Escolas de Mangualde retomou o projeto “Digital Ambassadors of the Cultural Heritage”, que promove o intercâmbio cultural associado ao Programa Erasmus+, envolvendo alunos de Mangualde e de escolas de parceiros estrangeiros da Turquia, Lituânia, Letónia e Roménia.

Com o propósito de apresentação de manifestações do património cultural de Mangualde e da região da Serra da Estrela em que se insere, a Queijaria Vale da Estrela foi selecionada para a visita de 41 alunos destes países.

Uma manhã que não poderia terminar sem a degustação dos produtos VALE da ESTRELA como o Queijo, requeijão e os doces de abóbora e mirtilo, que complementaram a apresentação do processo produtivo, num momento de partilha de conhecimento da história de um produto singular como o queijo DOP da Serra da Estrela, para além do percurso da empresa e o objetivo de valorização da região a que nos propomos.