Vale da Estrela – a primeira queijaria em Portugal com a mais exigente certificação alimentar
A Queijaria Vale da Estrela foi certificada por um dos referenciais mais exigentes a nível mundial de qualidade e segurança alimentar, a certificação BRC.
Receita JNCQuoi by Chef António Boia
Tarte de Queijo Vale da Estrela DOP e frutos da época - receita JNCQuoi by Chef António Boia
Requeijão vai de férias
O Alavão está a terminar e como o Requeijão Vale da Estrela DOP é produzido exclusivamente com o soro extraído do leite de ovelha da serra bordaleira, o requeijão regressa em Outubro.
Restaurante O Museu
Na aldeia história de Trancoso, encontra o Restaurante O Museu, uma referência na culinária tipicamente beirã, com dois pisos e esplanada.