Pela sua característica de pasta semidura o Serra da Estrela Velho sempre foi um queijo mais fácil de transportar, fazendo parte do farnel dos homens da serra, sejam eles pastores mas também dos [...]
Esta é a época em que a ovelha da Serra da Estrela promove a renovação da espécie, dando à luz o Borrego Serra da Estrela.
Os produtos da Queijaria Vale da Estrela foram selecionados pelo Grupo Vila Galé para ser o fornecedor dos Queijos Serra da Estrela DOP e Requeijão Serra da Estrela DOP do seu novo Hotel Vila [...]
No âmbito do Programa de valorização da Fileira dos Queijos da Região Centro vai abrir, em Viseu e em Castelo Branco, uma escola de queijeiros.
Molho de Queijo Serra da Estrela Velho DOP, uma receita de autor do Chef Diogo Rocha, do Restaurante Mesa de Lemos, em Viseu.
A Queijaria Vale da Estrela disponibilizou um novo serviço, a Loja Online, após significativa adesão aos nossos produtos através de vários canais digitais.
