DA SERRA DA ESTRELA
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A GARANTIA DE QUE É UM VERDADEIRO
E LEGÍTIMO SERRA DA ESTRELA

O que é DOP ?

SERRA DA ESTRELA

Uma região que guarda nos seus vales toda a sabedoria do verdadeiro queijo

Descubra-a aqui

DE MERCADOR A AFINADOR

Uma vocação antiga, passada de avô para neto e que fez nascer a Queijaria Vale da Estrela.

Saiba mais sobre as nossas origens

A família dos grandes Serra da Estrela é um verdadeiro festim de sabores e aromas.

Veja aqui os produtos Vale da Estrela

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é um verdadeiro festim de sabores e aromas.

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NOTÍCIAS

Serra da Estrela e Vale da Estrela em destaque

Ficha de Projeto

  • “ (…) o Queijo da Serra. A pasta é tão fina como não conhecemos outra da mesma categoria na Europa.”

    António Maria de Oliveira Bello (Olleboma)

    Fundador da Sociedade Portuguesa de Gastronomia, presidente da Sociedade Portuguesa de Ciências Naturais, epicurista por natureza, consagrou-se como um dos maiores gastrónomos portugueses. Um grande impulsionador da culinária nacional.