O Chef Diogo Rocha, do Restaurante Mesa de Lemos, fez uma visita à Queijaria Vale da Estrela com uma equipa da RTP e destacou a excelência do nosso Queijo Velho DOP.
O Vale da Estrela foi eleito o "queijo do mês” por Ursula Heinzelmann, jornalista especializada em gastronomia que visitou a região da Serra da Estrela.
Para a "Grandes Escolhas" a Queijaria Vale da Estrela é um projeto singular e “está a fazer um trabalho irrepreensível” na garantia da qualidade do queijo Serra da Estrela associado às tradições [...]