Receitas do Chef Henrique Ferreira do Paço dos Cunhas em Santar: Vazia dos Açores grelhada com molho de queijo Vale da Estrela DOP e Ovos mexidos com espargos e lascas de queijo Vale da Estrela [...]

A estrela de Natal em Mangualde onde se encontra a Queijaria Vale da Estrela. Boas Festas.

O Professor Sérgio Rebelo, na Kellogg School of Management da Universidade de Northwestern nos Estados Unidos, perspetiva o "Futuro do Queijo da Serra"

A Queijaria Vale da Estrela esteve presente na mostra Dão Capital que se realizou no Mercado da Ribeira, em Lisboa, nos dias 22 e 23 de Novembro.

O sabor puro do queijo Serra da Estrela DOP. Um produto nobre da pastorícia da serra da Estrela, da mestre queijeira que o produz artesanalmente, da abnegação do pastor nos maciços rochosos da [...]

Luis Ferreira, administrador da Queijaria Vale da Estrela divulga queijo Serra da Estrela DOP em entrevista à RDP Internacional.

A Queijaria Vale da Estrela esteve presente na Feira dos Santos, em Mangualde, que recebeu perto de 50.000 visitantes em dois dias de certame.

Receita de Torta de espinafres com recheio de requeijão

Receita para Bolo de requeijão com canela e mel

Escola de Pastores – Queijos DOP da Região Centro tem como objetivo a formação, requalificação e rejuvenescimento de pastores de modo a valorizar esta profissão.