O Professor Sérgio Rebelo, na Kellogg School of Management da Universidade de Northwestern nos Estados Unidos, perspetiva o "Futuro do Queijo da Serra"
O sabor puro do queijo Serra da Estrela DOP. Um produto nobre da pastorícia da serra da Estrela, da mestre queijeira que o produz artesanalmente, da abnegação do pastor nos maciços rochosos da [...]