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With Vale da Estrela PDO we revisit an ancient tradition of bringing the world and all of us the flavours many of us believed to be lost in time. Find where you can shop our cheese – the true and genuine Serra da Estrela PDO.

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  • “(…) Queijo da Serra. This soft cheese is so thin as no other one within the same range in Europe”

    António Maria de Oliveira Bello (Olleboma) Founder of the Portuguese Society of Gastronomy, chairman of the Portuguese Society of Natural Sciences, a true epicurean, who became one of the most notorious Portuguese gastronomists. A great promoter of the national cuisine.